2017.07.20 親子丼 【本日昼食の献立】親子丼 チンゲン菜の和え物 みそ汁 漬物 【親子丼 レシピ】材料(1人分) 米75g 鶏肉40g 鶏卵1個 玉ねぎ40g だし汁60g 料理酒1g 濃口醤油5g みりん9g 砂糖3g 青葱5g 作り方 ①米を炊きます。 ②鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはスライスにします。 ③だし汁に調味料を加え煮立て、鶏肉、玉ねぎを入れ全体に火を通します。 ④溶き卵を入れ、卵が半熟になったら火を止めます。 ⑤青葱は小口切りにします。 ⑥器にごはんを盛り④を入れ、青葱をトッピングします。