2017.07.05 選択食 本日昼食はセレクト食です 【本日昼食の献立】 鯖の味噌煮 or 豚肉の塩麹炒め ごはん 白菜のわさび和え すまし汁 【鯖の味噌煮 レシピ】 材料(1人分) 鯖1切 しょうが1g 砂糖3g 味噌4g 濃口醤油1g 料理酒1g 作り方 ①しょうがはおろします。 ②調味料を合わせておきます。 ③水を沸かし、鯖、しょうがを入れ、②を入れます。 ④落とし蓋をして煮込みます。