献立紹介

menu

2017.07.02

赤魚の照り煮

170702

【本日昼食の献立】
ごはん 赤魚の照り煮 ほうれん草のごま和え みそ汁

【赤魚の照り煮 レシピ】
材料(1人分) 赤魚1切 濃口醤油4g 砂糖4g 料理酒4g
だし汁30g

作り方
①フライパンにだし汁、濃口醤油、砂糖、料理酒を合わせ火にかけます。
②赤魚を入れ落とし蓋をして煮ます。
③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。