献立紹介

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2017.05.16

鶏肉の照り煮

170516

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏肉の照り煮 キャベツの炒め煮 みそ汁

【鶏肉の照り煮 レシピ】
材料(1人分) 鶏肉もも80g 濃口醤油3g みりん3g
料理酒3g だし汁50g

作り方
①フライパンにだし汁、濃口醤油、みりん、料理酒を合わせ火にかけます。
②鶏肉を入れ落とし蓋をして煮ます。
③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。