【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の旨煮　小松菜の炒め物　みそ汁

【豚肉の旨煮　レシピ】
材料（1人分）　豚肉50ｇ　水煮ふき20ｇ　ゆでたけのこ50g
砂糖2g　濃口醤油5ｇ　みりん2ｇ
だし汁50ｇ　サラダ油適量

作り方
①豚肉とたけのこは食べやすい大きさにきります。ふきは2、3cm幅に切ります。
②鍋にサラダ油と豚肉とたけのこを炒めます。
③②に、だし汁・調味料を加え煮込みます。
④沸騰してきたらアクをとり、ふきを加え煮込みます。