2017.04.16 鮭の野菜のせ 【本日昼食の献立】ごはん 鮭の野菜のせ じゃが芋の煮物 みそ汁 【鮭の野菜のせ レシピ】材料(1人分) 秋鮭1切 塩0.3g 料理酒5g ほうれん草40g しめじ10gバター1g 濃口醤油1g 作り方①鮭に塩をふります。②鍋に鮭を入れ料理酒をふり、蒸します。 ③ほうれん草は食べやすい大きさに切り、しめじは小房にわけます。④フライパンにバターをひき、しめじ、ほうれん草を炒め調味料で味付けします。⑤器に②を盛り付け、④をのせます。