新米の収穫時期が近づいています。
弘済院第１特養では、主食のご飯に拘っています。お米の銘柄・ご飯の炊き方等・・・
利用者さんからも「ご飯、美味しいわ～。」との声をよく伺っています。
これも、管理栄養士さん、委託業者日清さん、皆さんの努力の賜だと思います。感謝

どんな銘柄かというと・・・

約１ヶ月毎にお米の銘柄を替え、楽しんで頂いています。
＜　H２８年度＞
　４月　富山県　こしひかり　　　　　５月　熊本県　森のくまさん　　　６月福島県　コシヒカリ
　７月　高知県　雲海の光　　　　　 ８月  福岡県　元気つくし　　　　 ９月佐賀県　七夕こしひかり
　１０月福井県　ハナエチゼン　　　１１月　北海道　ゆめぴりか　　 １２月宮城県　つや姫
　１月　福島県　ミルキークィーン　 ２月　秋田県　あきたこまち　　福岡県　つくしろまん　
＜H２９年度＞
　４月　長崎県　コシヒカリ　　　　    ６月　滋賀県　みずかかみ　　　７月　長崎県　にこまる
　９月　佐賀県　七夕こしひかり　  １０月富山県　てんたかく　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
名前を追ってみるだけでも、何かウキウキしませんか？
「森のくまさん」「つや姫」皆さんに好評でした。どれも美味しいのですが・・・
さて、次はどのような銘柄が登場するのか・・・楽しみです。