2017.03.04 鶏肉の照り煮 【本日昼食の献立】ごはん 鶏肉の照り煮 ピリ辛炒め 中華スープ 【鶏肉の照り煮 レシピ】 材料(1人分) 鶏肉もも80g 濃口醤油3g みりん3g 料理酒3g だし汁50g 作り方 ①フライパンにだし汁、濃口醤油、みりん、料理酒を合わせ火にかけます。 ②鶏肉を入れ落とし蓋をして煮ます。 ③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。