2017.02.10 はいからうどん 【本日昼食の献立】梅しそごはん はいからうどん 揚げ出し豆腐 ゆず和え 【はいからうどん レシピ】材料(1人分)うどん1玉 天かす10g かまぼこ8g 青葱5gだし汁180g みりん10g うすくち醤油10g 作り方①青葱は小口切り、かまぼこはスライスにします。 ②調味料とだし汁をいれつゆを作ります。 ③うどんは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたうどんを入れます。 ④③にかまぼこ、天かす、青葱をのせ、上から②のつゆをかけます。