2016.11.28 鯵の中華蒸し 【本日昼食の献立】ごはん 鯵の中華蒸し 春雨サラダ みそ汁 果物(バナナ) 【鯵の中華蒸し レシピ】材料(1人分)鯵1切 塩0.1g 料理酒3g 白葱5g 青葱5g しょうが1gにんにく0.5g 濃口醤油5g みりん2g ごま油0.5g 作り方①鯵に料理酒と塩をかけておきます。 ②白葱、青葱は小口切り、しょうが、にんにくはおろします。 ③フライパンに①の鯵、調味料を入れ蓋をし蒸し焼きにします。 ④③に白葱、青葱をのせます。