本日、4階・5階合同でマグロの解体ショーを実施しました
会場は4階の南食堂

本日のマグロは前回に続き高知県産　本マグロです
重さ33kg

今回も日清医療食品の調理師さんが解体してくださいました☆

解体後にはその場で試食。また実施階の昼食にはマグロのお刺身を提供しています