献立紹介

menu

2016.11.06

赤魚の旨煮

161106

【本日昼食の献立】
ごはん 赤魚の旨煮 ほうれん草ごま和え みそ汁

【赤魚の旨煮 レシピ】
材料(1人分) 赤魚1切 生姜1g 胡椒適量
うすくち醤油3g みりん2g 料理酒2g だし汁40g 

作り方
①赤魚に塩、胡椒をし下味を付けます。
②生姜はおろし生姜にします。
③鍋にだし汁と調味料、②のおろし生姜を入れます。
④③に赤魚を入れ煮込みます。