本日の昼食は、郷土料理（京都府）を提供しています

【本日昼食の献立】
菜飯　にしんそば　かぶの柚子和え　ぜんざい

【にしんそば　レシピ】
材料（１人分）　そば１玉　青葱5g
　　　　　甘露煮・・・にしん75g　濃口醤油15g　みりん15g　砂糖10g
　　　　　　　　　　　　酒50ml　
　　　　　かけ汁・・・だし汁180cc　うすくち醤油10g　みりん10g

作り方
①にしんは、調味料で煮付け甘露煮にします。
②かけ汁をつくります。
③青葱は小口切りにします。
④そばは茹で器に盛り、にしんの甘露煮、青葱をのせ、かけ汁をかけます。