献立紹介

menu

2016.10.27

豚丼

161027

【本日昼食の献立】
豚丼 チンゲン菜の和え物 みそ汁 漬物

【豚丼 レシピ】
材料(1人分)米75g 豚肉60g うすくち醤油2g 濃口醤油6g みりん4g
だし汁30g 青葱5g

作り方
①米は普通に炊きます。
②青葱は小口切りにします。
③玉ねぎはスライスにします。
④フライパンに油を引き豚肉、玉ねぎを炒めます。
⑤いったん火を止め、みりん、うすくち醤油、濃口醤油、だし汁を加えて再び火にかけ煮込みます。
⑥器にご飯を盛り、⑤をかけ、青葱をのせます。