2016.10.24 鯵の漬け焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鯵の漬け焼き 大豆サラダ みそ汁 キウイ 【鯵の漬け焼き レシピ】 材料(1人分) 鯵1切 しょうが2g 料理酒4g 濃口醤油4g みりん4g サラダ油1g 作り方 ①しょうがはおろします。 ②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、鯵を10~15分漬け込みます。 ③フライパンにサラダ油を入れ、鯵を両面焼きます。 ④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。