2016.09.23 はいからうどん 【本日昼食の献立】 菜飯 はいからうどん 蓮根の肉味噌かけ ゼリー 【はいからうどん レシピ】 材料(1人分) うどん1玉 天かす10g かまぼこ8g 青葱5g だし汁180g みりん10g うすくち醤油10g 作り方 ①青葱は小口切り、かまぼこはスライスにします。 ②調味料とだし汁をいれつゆを作ります。 ③うどんは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたうどんを入れます。 ④③にかまぼこ、天かす、青葱をのせ、上から②のつゆをかけます。