2016.09.15
9月のお米②(新米) 富山県産「てんたかく」
富山県産 「てんたかく」
新米が取れるのが9月上旬ごろと他の品種に比べて早く、
粒ぞろいも良くこの時期の新米としてはかなりの良食味米で、おすすめできます。
母は「ハナエチゼン」、父は「ひとめぼれ」で高温条件でも品質がよく、
美味しいという特徴を持っています。
コシヒカリと比べると、粘り気があっさりしています。
※9月20日(火)から提供予定。