献立紹介

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2016.09.05

唐揚げ

160905

【本日昼食の献立】
ごはん 唐揚げ チンゲン菜の辛子和え 味噌汁

【唐揚げ レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g しょうが0.2g 濃口醤油2g 料理酒1.3g
卵3.3g にんにく0.3g 塩0.1g こしょう適量 片栗粉5g サラダ油6g

作り方
①しょうがとにんにくはおろします。
②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。