本日昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
太刀魚の照り焼き　ｏｒ　棒々鶏
ごはん　小松菜の土佐和え　みそ汁

【太刀魚の照り焼き　レシピ】
材料（1人分）　太刀魚1切　濃口醤油3ｇ　みりん3ｇ　
料理酒3ｇ　サラダ油1ｇ　

作り方
①合わせた調味料に太刀魚を漬け込みます。
②フライパンに油を熱し、太刀魚を両面焼き色がつくまで焼き、一度皿に取り出します。
③フライパンに、漬けたタレを入れ軽く煮詰め、太刀魚を戻し焦がさないようからめます。