【本日昼食の献立】
ごはん　鯖の梅煮　春雨サラダ　みそ汁

【鯖の梅煮　レシピ】
材料（1人分）　鯖1切　塩0.1ｇ　梅干し6ｇ
砂糖1ｇ　料理酒3ｇ　みりん3ｇ　濃口醤油3ｇ　しょうが1ｇ　だし汁30ｇ

作り方
①生姜はおろし、梅干しは種を取り、崩しておきます。
②鯖に塩をしておきます。
③鍋に①と②の鯖、だし汁を入れます。
④③に料理酒を入れ、煮立ったら砂糖を加えます。
⑤みりん、濃口醤油の順にいれ、鯖を煮ます。