【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉の梅おろしかけ　金平れんこん　みそ汁

【牛肉の梅おろしかけ　レシピ】
材料（1人分）　牛肉60ｇ　塩0.2ｇ　片栗粉6ｇ　サラダ油1ｇ
大根50ｇ　梅干し10ｇ

【作り方】
①牛肉に塩で下味をつけます。
②大根はおろして軽く水気をきります。
③梅干しは種を除いて包丁でたたき、②とあわせます。
④沸騰した湯に牛肉をくぐらせ火を通します。
⑤④に③をのせます。