献立紹介

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2016.06.13

牛肉の炒め物

160613

【本日昼食の献立】
ごはん 牛肉の炒め物 大根サラダ 卵スープ パイン

【牛肉の炒め物 レシピ】
材料(1人分) 牛肉50g 玉ねぎ70g 
グリーンアスパラ20g パプリカ(赤)15g 
しいたけ20g 砂糖5g 濃口醤油5g 料理酒3g
サラダ油1g

作り方
①玉ねぎはスライスに、しいたけは石突きをとりスライスに切り、牛肉、パプリカは食べやすい大きさに切ります。
②アスパラは、ピーラーで根元の硬い皮をむき、斜めに切る。
③フライパンにサラダ油をひき、①と②を炒めます。
④③に調味料を加え、味をからませます。