2016.04.05 鯵の酢醤油煮 【本日昼食の献立】ごはん 鯵の酢醤油煮 卯の花 みそ汁 【鯵の酢醤油煮 レシピ】材料(1人分) 鯵1切 穀物酢7g だし汁30g しょうが2g 濃口醤油5g砂糖3g 料理酒3g 作り方 ①生姜をすりおろします。 ②だし汁、濃口醤油、砂糖、料理酒、穀物酢を合わせ火にかけ、鯵と①の生姜を加え煮ます。