献立紹介

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2016.03.09

セレクト食

本日昼食はセレクト食です

【本日昼食の献立】
肉豆腐 or 鱈のもろみ焼き
ごはん なすのポン酢和え すまし汁

【肉豆腐 レシピ】
材料(1人分) 牛肉50g 焼き豆腐75g
玉ねぎ60g 人参15g 砂糖3g
濃口醤油7g だし汁20g

作り方
①牛肉、豆腐、人参は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスに切ります。
②だし汁、調味料をあわせ、牛肉を入れます。
③②に豆腐、野菜を入れ煮込みます。

160309肉豆腐 160309もろみ焼き
160309肉豆腐献立 160309もろみ献立