2016.02.16 鶏肉の唐揚げ 【本日昼食の献立】 ごはん 鶏肉の唐揚げ しらす和え みそ汁 【鶏肉の唐揚げ レシピ】 材料(1人分) 鶏肉60g しょうが3g 濃口醤油3g 料理酒2g 卵5g にんにく0.5g 塩0.2g こしょう適量 片栗粉5g サラダ油7g 作り方 ①しょうがとにんにくはおろします。 ②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。 ③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。