本日昼食はセレクト食です♪

【本日昼食の献立】
鶏肉の揚げ煮　ｏｒ　白身魚の野菜あんかけ
ごはん　ナムル　みそ汁

【鶏肉の揚げ煮　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも70ｇ　塩0.1ｇ　料理酒2ｇ　片栗粉5ｇ
サラダ油5ｇ　だし汁5ｇ　砂糖1ｇ　みりん3ｇ　濃口醤油5ｇ

作り方
①鶏肉に塩、料理酒と塩をかけます。
②①に片栗粉をまぶし油で揚げます。
③だし汁、砂糖、みりん、濃口醤油をあわせ火にかけ②を入れさっと煮ます。