【本日昼食の献立】
ごはん　ヒレカツ　春雨ごま酢和え　レタスとコーンのスープ

【ヒレカツ　レシピ】
材料（1人分）　豚肉ヒレ60ｇ　塩0.2ｇ　こしょう適量　
小麦粉5ｇ　パン粉8ｇ　卵6ｇ　油8ｇ　ソース10ｇ

作り方
①豚肉に塩こしょうをし、両面に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
②①に溶き卵、パン粉をつけます。
③揚げ油を170℃に熱し、②を揚げます。
④③を器に盛りつけます。