【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のポテト焼き　小松菜の炒め物　卵スープ

【鶏肉のポテト焼き　レシピ】
材料(1人分)　鶏肉70ｇ　塩0.1ｇ　こしょう適量　サラダ油1ｇ
じゃがいも30ｇ　コーン10ｇ　人参5ｇ　マヨネーズ7ｇ

作り方
①鶏肉に塩こしょうします。人参はみじん切りにします。
②じゃがいもは茹でてつぶし、コーン、人参、マヨネーズと合わせます。
③①の鶏肉を両面焼きます。
④鶏肉が焼けたら、②をのせ焦げ目がつく程度に焼きます。