【本日昼食の献立】
ゆかりごはん けんちんそば しろなのお浸し ごまプリン
【けんちんそば レシピ】
材料(1人分) そば1玉 鶏もも肉20g
だいこん30g 人参10g 生しいたけ10g
さといも30g 青葱5g ごま油1g だし汁180g
うすくち醤油11g みりん11g
作り方
①鶏肉、野菜類は食べやすい大きさに切ります。青葱は小口切りにします。
②材料をごま油で炒め、だし汁を入れ煮ます。
③②にうすくち醤油、みりんを加え、味付けします。
④そばを茹でます。
⑤茹でたそばを器に盛り、③をかけ青葱をトッピングします。