【本日昼食の献立】
ごはん　赤魚の照り煮　ひじきサラダ　みそ汁

【赤魚の照り煮　レシピ】
材料(1人分)　赤魚1切　濃口醤油3ｇ　みりん3ｇ　料理酒3ｇ
だし汁50ｇ

作り方
①フライパンにだし汁、濃口醤油、みりん、料理酒を合わせ火にかけます。
②赤魚を入れ落とし蓋をして煮ます。
③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。