献立紹介

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2015.06.22

赤魚の味噌焼き

150622

【本日昼食の献立】
ごはん 赤魚の味噌焼き ほうれん草のごま和え すまし汁

【赤魚の味噌焼き レシピ】
材料(1人分) 赤魚1切 塩0.1g 胡椒適量
あわせ味噌8g 砂糖2g 料理酒2g 

作り方
①赤魚に塩と胡椒で下味をつけます。
②調味料を合わせます。
③②をさわら全体に塗っておきます。
④③をグリルで焼きます。

弘済院第1特別養護老人ホームの献立紹介では、写真とレシピを掲載しています。