【本日昼食の献立】
ごはん　鮭のムニエル　ほうれん草サラダ　卵スープ

【鮭のムニエル　レシピ】
材料(1人分)　鮭1切　塩0.1ｇ　こしょう適量
小麦粉5ｇ　有塩バター5ｇ　

作り方
①鮭に塩、こしょうで下味をつけます。
②①に小麦粉をつけます。
③フライパンを熱し、バターを入れ②を焼きます。

大阪府吹田市にある弘済院第1特別養護老人ホームの献立紹介です。