【本日昼食の献立】
わかめごはん　塩ラーメン　金平ごぼう　豆乳プリン

【塩ラーメン　レシピ】
材料（1人分）　中華麺1玉　鶏卵1/2個　焼き豚30ｇ　太もやし30ｇ
青葱5ｇ　水180ｇ　塩ラーメンスープ20ｇ　こしょう適量

作り方
①水に塩ラーメンスープ、胡椒を加え沸騰させスープを作ります。
②焼き豚はスライスに切り、青葱は小口切り、鶏卵はゆで卵にし、太もやしは茹でます。
③中華麺は茹で器に盛り付け①のスープを入れ、ゆで卵、焼き豚、太もやし、青葱をトッピングします。

弘済院第1特別養護老人ホームの情報開示は特養の中でもトップクラスです。