【本日昼食の献立】
わかめ御飯　卵とじうどん　金平ごぼう　小松菜のポン酢和え

【卵とじうどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん1玉　みりん10ｇ　うすくち醤油10ｇ
鶏卵1個　玉ねぎ30ｇ　かまぼこ8ｇ　青葱5ｇ　だし汁180ｇ

作り方
①玉葱とかまぼこはスライスに切り、青葱は小口切りにします。
②うどんはたっぷりのお湯で茹でます。
③だし汁にうすくち醤油とみりんを入れ沸騰させ、玉ねぎを加えます。
④③に卵を溶いて流し入れ軽く混ぜます。
⑤器に②を盛り、④を注ぎ、青葱とかまぼこをトッピングします。