献立紹介

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2015.02.28

チキンカツ

150228

【本日昼食の献立】
ごはん チキンカツ 小松菜の煮浸し みそ汁

【チキンカツ レシピ】
材料(1人分) 鶏もも肉70g 塩適量 こしょう適量
小麦粉4g 鶏卵5g パン粉6g サラダ油8g

作り方
①鶏肉はたたいてのばし、塩こしょうで下味をつけます。
②下味をつけた鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし衣をつけます。
③揚げ油に、②を入れきつね色に揚げます。