【本日昼食の献立】
炊き込みごはん　鯖の漬け焼き　大根の柚子和え
みそ汁

【鯖の漬け焼き　レシピ】
材料(1人分)　鯖1切　しょうが1ｇ　料理酒1ｇ
濃口醤油4ｇ　みりん2ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①しょうがはおろします。
②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、鯖を10～15分漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を入れ、鯖を両面焼きます。
④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。