【本日昼食の献立】
ごはん　たらの甘酢あんかけ　がんもの煮物
みそ汁

【たらの甘酢あんかけ　レシピ】
材料(1人分)　たら1切　塩0.1ｇ　料理酒1ｇ
サラダ油2ｇ　玉ねぎ30ｇ　人参10ｇ　干し椎茸0.3ｇ
ピーマン10ｇ　水30ｇ　砂糖6ｇ　うすくち醤油6ｇ
穀物酢6ｇ　片栗粉2ｇ

作り方
①野菜は食べやすい大きさに切ります。
②たらに塩、料理酒で下味をつけ、焼きます。
③フライパンで野菜を炒めます。
④③に水、調味料を入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
⑤②を器に盛り、上から④をかけます。