【本日昼食の献立】
ごはん　ささみのピカタ　スパゲティサラダ　コンソメスープ

【ポークピカタ　レシピ】
材料（1人分）　鶏ささみ60ｇ　塩0.2ｇ　こしょう適量
小麦粉2ｇ　卵15ｇ　シュレッドチーズ5g　パン粉3g
サラダ油2ｇ　ケチャップ7ｇ

作り方
①ささみはすじをとり、塩こしょうをします。
②パン粉とシュレッドチーズを合わせておきます。
③①に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
④③のささみに溶き卵にくぐらせ、②のパン粉をまぶします。
⑤フライパンにサラダ油を熱し、④のささみを両面焼きます。
⑥お皿に盛り付け、上からケチャップをかけます。