【本日昼食の献立】
ごはん　鮭の照り焼き　ピーナッツ和え
みそ汁　果物（キウイ）

【鮭の照り焼き　レシピ】
材料（1人分）　鮭1切　濃口醤油3ｇ
みりん3ｇ　料理酒3ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①濃口醤油、みりん、料理酒を合わせてタレをつけます。
②合わせたタレに鮭を10分漬けます（漬けたタレはおいておきます）。
③フライパンに油を熱し、鮭を両面焼き色がつくまで焼き、一度皿に取り出します。
④フライパンに、漬けたタレを入れ軽く煮詰め、鮭を戻し焦がさないようからめます。