【本日昼食の献立】
ごはん 豚骨醤油ラーメン 金平れんこん 小松菜のポン酢和え
【豚骨醤油ラーメン レシピ】
材料(1人分) 中華麺1玉 焼き豚30g 太もやし20g 卵1/2個 青葱5g
水180g とんこつスープ20g 濃口醤油3g こしょう適量
作り方
①水にとんこつスープ、濃口醤油、こしょうを加え沸騰させスープを作ります。
②卵をゆで卵に、もやしは茹でる。
③焼き豚はスライスに切り、青葱は小口切りにします。
④中華麺をゆで、器に盛り付け①のスープを入れ、焼き豚、ゆで卵、もやし、青葱をトッピングします。