献立紹介

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2014.12.26

豚骨醤油ラーメン

141226

【本日昼食の献立】
ごはん 豚骨醤油ラーメン 金平れんこん 小松菜のポン酢和え

【豚骨醤油ラーメン レシピ】
材料(1人分) 中華麺1玉 焼き豚30g 太もやし20g 卵1/2個 青葱5g
水180g とんこつスープ20g 濃口醤油3g こしょう適量

作り方
①水にとんこつスープ、濃口醤油、こしょうを加え沸騰させスープを作ります。
②卵をゆで卵に、もやしは茹でる。
③焼き豚はスライスに切り、青葱は小口切りにします。
④中華麺をゆで、器に盛り付け①のスープを入れ、焼き豚、ゆで卵、もやし、青葱をトッピングします。