【本日昼食の夕食の献立】
ごはん　赤魚の漬け焼き　卵豆腐銀あんかけ　みそ汁

【赤魚の漬け焼き　レシピ】
材料（1人分）　赤魚1切　しょうが1ｇ　料理酒1ｇ
濃口醤油4ｇ　みりん2ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①しょうがはおろします。
②バットに調味料と①の生姜をあわせ、赤魚を10～15分漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を入れ、赤魚を両面焼きます。
④焼き色がついたら、漬け汁をからめ焼きます。