【本日昼食の献立】
ごはん　赤魚の中華蒸し　春雨のチャプチェ　中華スープ

【赤魚の中華蒸し　レシピ】
材料（1人分）　赤魚１切れ　料理酒3g　塩0.2g
えのきだけ30g　赤ピーマン5g　青葱5g　中華ドレッシング12g

①赤魚は料理酒と塩をかけておきます。
②赤ピーマンは千切り、えのきだけは食べやすい長さに切り、青葱は3cm幅に切ります。
③アルミホイルに①の赤魚と②の野菜を赤魚にのせ包み、蒸し焼きにします。
④③を器に盛り、中華ドレッシングをかけます。