【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の照り煮　春菊と切干大根のゴマ和え　みそ汁

【鶏肉の照り煮　レシピ】
材料（1人分）　鶏肉もも80g　濃口醤油3g　みりん3g
料理酒3g　だし汁30g

作り方
①フライパンにだし汁、濃口醤油、みりん、料理酒を合わせ火にかけます。
②鶏肉を入れ落とし蓋をして煮ます。
③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。