【本日夕食の献立】
ごはん　かぼちゃコロッケ　豆腐サラダ　みそ汁

【かぼちゃコロッケ　レシピ】
材料（1人分）　かぼちゃ46.6ｇ　豚ミンチ20ｇ
玉葱13.3ｇ　塩適量　こしょう適量　チキンコンソメ0.7g
小麦粉4ｇ　パン粉7ｇ　鶏卵3.3ｇ
サラダ油6ｇ　トマトケチャップ8ｇ

作り方
①かぼちゃはやわらかくなるまで茹でて、軽くつぶしておきます。
②フライパンでみじん切りにした玉葱と豚ミンチを炒め、チキンコンソメを加えます。
③①と②と混ぜ合わせ塩こしょうし、少し冷まします。
④形を整え、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。
⑤器に盛り付け、上からトマトケチャップをかけます。