【本日昼食の献立】
ごはん　赤魚の揚げ煮　梅和え　すまし汁

【赤魚の揚げ煮　レシピ】
材料（1人分）　赤魚1切　塩適量　料理酒2ｇ
片栗粉5ｇ　サラダ油8ｇ　だし汁60ｇ　砂糖1ｇ
みりん3ｇ　濃口醤油5ｇ

作り方
①赤魚に塩と料理酒をかけます。
②①に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げます。
③だし汁、砂糖、みりん、濃口醤油を合わせ沸騰させ、②の赤魚を入れ煮ます。