献立紹介

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2014.09.18

豚丼

140918

【本日昼食の献立】
豚丼 ほうれん草のお浸し みそ汁 漬け物

【豚丼 レシピ】
材料(1人分) 米70g 豚肉70g 玉葱40g 
淡口醤油2g 濃口醤油6g みりん4g だし汁30g
青葱10g

作り方
①米は普通に炊きます。
②青葱は小口切りにします。
③玉ねぎはスライスにします。
④フライパンに油を引き豚肉、玉ねぎを炒めます。
⑤いったん火を止め、みりん、淡口醤油、濃口醤油、だし汁を加えて再び火にかけ煮込みます。
⑥器にご飯を盛り、⑤をかけ、青葱をのせます。