献立紹介

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2014.08.12

さばの漬け焼き

140812

【本日昼食の献立】
ごはん さばの漬け焼き 冷たい冬瓜煮 みそ汁 昆布豆

【さばの漬け焼き レシピ】
材料(1人分) さば1切れ おろししょうが1g 料理酒1g 
濃口醤油4g みりん2g サラダ油2g

作り方
①バットにおろししょうが、料理酒、濃口醤油、みりんを合わせ、さばを10~15分漬け込みます。
②フライパンにサラダ油を入れ、さばを両面焼きます。
③焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。