【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のもろみ焼き　かぼちゃのサラダ　すまし汁

【鶏肉のもろみ焼き　レシピ】
材料（1人分）　　鶏もも肉80g　塩0.1g　料理酒2g　サラダ油1g
　もろみソース・・・もろみみそ8g　赤みそ4g　砂糖1g
　　　　　　　　　　　濃口醤油2g　料理酒1g

作り方
①鶏肉に塩と料理酒をかけます。
②もろみみそ、赤みそ、砂糖、濃口醤油、料理酒を合わせもろみソースをつくります。
③②のソースに①の鶏肉を15分ほど漬け込みます。
④フライパンにサラダ油を引き焼きます。