【本日夕食の献立】
ごはん　千草焼き　レンコンサラダ　すまし汁

【千草焼き　レシピ】
材料（1人分）　鶏卵2個　鶏ミンチ20g　
人参10g　玉葱20g　干ししいたけ0.8g　
塩0.2g　淡口醤油1g　砂糖3g　サラダ油1g

作り方
①干し椎茸は水で戻します。
②人参、玉葱、①の干し椎茸はみじん切りにします。
③ボウルに鶏卵を溶き、②の材料と鶏ミンチ、調味料を混ぜ合わせます。
④フライパンを中火にかけサラダ油を引き、③を流し入れ焼きます。