【本日夕食の献立】
ごはん　カラスガレイの香味蒸し　ピーナッツ和え　みそ汁

【カラスガレイの香味蒸し　レシピ】
材料(1人分)　カラスガレイ1切　塩0.2ｇ　料理酒5ｇ
白菜30ｇ　人参10ｇ　青葱5ｇ　しめじ10g
ポン酢醤油8ｇ　

作り方
①カラスガレイに塩で下味をつけます。
②人参は千切り、白菜は一口大に切り、しめじは石突きをとります。
③青葱は小口切りにします。
④フライパンにカレイ、料理酒を入れ蓋をし、蒸し焼きにします。
⑤蓋を開け、②の野菜類をのせ、もう一度蒸します。
⑥できあがったら、③の青葱をのせ、ポン酢醤油かけます。